O Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro, reforça a importância desse alimento na rotina dos brasileiros. Com 73 anos de história, a Padaria Brasileira mantém viva a tradição da panificação, comercializando cerca de 300 mil pães franceses por mês. A rede oferece desde o clássico pão francês até receitas especiais de fermentação natural, atendendo a diversos gostos.

Segundo a Pesquisa Nacional da Panificação 2025, o consumo per capita de pão no Brasil é de 29,3 quilos por ano, e cerca de 50 milhões de brasileiros frequentam padarias diariamente. Esses dados evidenciam a presença marcante do pão na alimentação nacional, que vai do café da manhã aos lanches reforçados, com opções variadas para todos os momentos do dia.

No portfólio da Padaria Brasileira, além do pão francês tradicional, há pães portugueses, ciabatta, pão de leite, integral e versões especiais como o pão francês com parmesão. A rede também oferece baguetes folhadas e croissants, incluindo o de chocolate, valorizando a diversidade da panificação e a preferência dos consumidores.

Henrique Afonso Júnior, diretor-geral da Padaria Brasileira, destaca o compromisso da rede em preservar os clássicos e inovar com qualidade. Ele ressalta que "a variedade e o cuidado no preparo refletem o respeito à história da padaria e a busca por atender diferentes paladares, mantendo o pão como alimento central na mesa dos brasileiros".